Ausgabe: 2024 Sommer KitchenTrend
Trend 2024: Shades of Grey!
Grau hat in den vergangenen Jahren einen bemerkenswerten Aufschwung erlebt. Als neutrale Farbe verleiht sie der Inneneinrichtung eine elegante und zeitlose Atmosphäre. Sie verströmt urbanen Chic und lässt sich mühelos mit diversen Farbpaletten und Stilen kombinieren. Von subtilem Silbergrau bis hin zu tiefem Anthrazit stehen eine Fülle an Grautönen zur Auswahl.In der Küchengestaltung wird Grau …
Trendseller: Studio Jilg in Berghaupten
Unter der fachkundigen Anleitung von Stefanie Jilg erfuhren die Anwesenden, wie diese unscheinbaren Pflanzen nicht nur den Gaumen erfreuen, sondern auch eine Fülle an gesundheitlichen Vorteilen bieten. Und schon ging es ans Werk. Es wurde gezupft, gerieben, gemixt und gerührt. Die Mitwirkenden waren von ihren selbstkredenzten Köstlichkeiten begeistert: Aromatische Giersch-Ricotta-Ravioli, delikate Bärlauch-Gnocchi sowie Pestos, wie …
Tefal: OptiGrill 4in1 – Großartig!
Umfangreich!Das neue Zubehör sorgt für noch vielfältigere Einsatzmöglichkeiten. Mit den Waffelplatten gelingen belgische Waffeln ebenso schnell wie unkompliziert und erhalten stets die perfekte Form. Ganz ähnlich sorgt die Hamburger-Presse für stets gleichmäßig geformte Burgerpatties. Für das Modell in Standard-Größe sind darüber hinaus neue Planchaplatten erhältlich, die dank ihrer Oberfläche besonders gut für zartes oder kleineres …
iSi, LocknLock und Coravin: Kreativität für die Küche
Herr Saatz, im vergangenen Jahr wurde der neue Creative Whip Sahnesiphon gelauncht. Wie ist Ihr Resümee?Zunächst, die Bezeichnung Sahnesiphon ist viel zu kurz gesprungen. Der iSi Creative Whip kann viel mehr als Sahne und bringt Kreativität in die Küche. Aus allem Kalten macht er ein luftig-leichtes Geschmackserlebnis, also von köstlichen Mousses oder Toppings über Pancakes, …
OXO: Made for Measuring
Es ist oftmals eine Frage von Gramm und Milliliter: OXO weiß, wie entscheidend das präzise Abmessen von Zutaten für das Gelingen kulinarischer Meisterwerke ist. Mit seinen innovativen Küchenwerkzeugen im modernen, nachhaltigen Design setzt der Experte für Haushaltswaren beim „Measuring“ neue Maßstäbe und zieht die Aufmerksamkeit von Profi- und Hobbyköche gleichermaßen auf sich. In der Küche …
Keck und Lang (Kela): „Viele Eisen im Feuer“
Seit Anfang des Jahres haben Sie gemeinsam mit Marcel Michalek die Positionen der Geschäftsführer der Keck & Lang GmbH übernommen. Was hat Sie an Kela überzeugt?Kela ist ein sehr gut geführtes, solides Familienunternehmen, das sich in einer Branche bewegt, die ich durch meine langjährige Arbeit bei der WMF sehr gut kenne. Vor zwei Jahren wurde …
AEG: SaphirMatt-Oberfläche
Die SaphirMatt-Kochfelder von AEG sind eine Weltneuheit, die nicht nur stylisch aussehen, sondern auch noch extrem robust sind. Was sind die großen Vorteile dieser Innovation?Zum einen das Design: Das elegante, mattschwarze Finish verleiht jeder Küche eine minimalistische Eleganz, die alle Blicke auf sich zieht. Durch 80 Prozent weniger Reflexion und den Anti-Fingerprinteffekt fügt sich das …
Backtrends: Backen ist Familiensache!
Während sich die einen beim Mutter-Kind-Turnen noch die Füße wund laufen, sind beim Mutter-Kind-Backen kleine und große Hände bereits voll im Einsatz. Denn: In einer Welt, die besonders schnelllebig ist, gibt es eine Konstante, die seit Generationen Bestand hat: das Backen. Es ist nicht nur eine kulinarische Kunstform, sondern eine Tradition, die von Großmutter zu …
Einmachen & Aufbewahren: Gut verschlossen?
Viele Marken haben praktische Lösungen, um Speisen zuzubereiten und aufzubewahren im Portfolio. Wichtig dabei sind die Verschlüsse. Der Good Grips Prep & Go-Salatbehälter von OXO hat beispielsweise als extra Plus den wasserdichten Deckel mit Silikondichtung und zwei einfach zu bedienenden Verschlussclips. Auch die Prep & Go-Serie von OXO besticht mit durchdachten Funktionen. Alle Behälter dieser Serie verfügen …
