Trendwelten

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Bestseller

Die 1932 gegründete Messermanufaktur Yaxell mit Sitz in der Messermetropole Seki ist Anbieter von hochwertigen japanischen Kochmessern. Mit dem Solinger Unternehmen C. Jul. Herbertz GmbH besitzt Yaxell nun in Deutschland einen im Markt bekannten Vertriebspartner. Mit vier Serien geht Herbertz an den Start, von den preiswerten dreilagigen MON-Messern über ZEN und RAN bis zur Serie …

Meisterstücke

Seit jeher hat die Firma Windmühlenmesser-Manufactur Robert Herder Messer von außergewöhnlicher Qualität und Form gefertigt. Das ist auch heute noch so: Im Gegensatz zu den meisten Messern werden die „Windmühlenmesser“ auch heute noch nach dem Prinzip des „Solinger Dünnschliffes“ geschliffen und per Hand gepließtet (Pließten ist ein besonderes Feinschleifen der Klingen). Das Ergebnis sind besonders …

Neue Klinge

In einer Umfrage hat Güde seine Kunden befragt, was an dem Messer The Knife noch verbessert werden kann. Einzig und allein das Klingenmaterial – Carbonstahl – war die Antwort. Und so hat Güde den Kundenwunsch in die Tat umgesetzt und The Knife aus einem Stück Carbonstahl geschmiedet. Das feine Gefüge dieses hochwertigen Stahls verleiht dem …

Scharfmacher

Super praktisch ist der neue elektrische Messerschärfer von Steba mit Diamant-Schleifscheiben. Damit lassen sich alle Messerarten, ob Keramik oder Stahl, problemlos und schnell schärfen. Die Schleifeinheit ist austauschbar. Präzisionsklingenführung und Zwei-Phasen-Schliff sorgen für perfekte Ergebnisse. Die rutschfesten Gummifüße verleihen dem Gerät einen festen Stand.

Design-highlight

Ein weiteres Messer ergänzt ab sofort die Serie Red Spirit vom Traditionshersteller Friedr. Dick aus Deizisau: das Zerlegemesser Hektor aus der Serie Red Spirit. Das Messer ist ideal zum Zerlegen von größeren Fleisch- und Fischstücken. Es überzeugt nicht nur durch seine ausgezeichnete Funktion, sondern auch durch sein klares und eindrucksvolles Design. Die geschwungene, stolze 26 …

Schmiedekunst

Dynamische Linienführung, hervorragendes Handling und beste Schneidfähigkeit zeichnen die Messer der Serie Core von Böker aus. Die hochwertigen Messer verfügen über einen geschmiedeten Kropf, einen abgerundeten Klingenrücken und eine Klinge aus Chrom-Molybdän-Vanadium-Legierung (X50CrMoV15). Die wunderschön gemaserten, wohlproportionierten Griffe aus Walnussholz vervollständigen das stimmige Gesamtbild. Die Serie Böker Core besteht aus folgenden Messern: großes und kleines …

elektrische Holzmühle

Paris, das Flaggschiff der Marke Peugeot, ist jetzt als elektrische Mühle erhältlich. Sie arbeitet mit per Lade

Unverzichtbar!

Jede Jahreszeit bietet eine Vielfalt an Obst und Gemüse, um sich gesund und vitaminreich zu ernähren. Statt klein zu schneiden oder im Ganzen zu lassen, wie wär‘s mal in feinen Streifen? Diese eignen sich für ein Gratin aus buntem Gemüse ebenso wie zum Dünsten im Wok. Auch als dekorative Beilage bei Salaten oder zum Verfeinern …

Schnittig!

Schneller geht es nicht. Knackige Gemüsestifte, Kartoffelspalten für knusprige Wedges oder Obstspalten für fruchtige Salate lassen sich mit dem Gemüse- und Obstteiler Flexicut von Gefu im Nu herstellen. Einfach die gewünschte Größeneinstellung (Viertel- oder Achtel-Stücke) des verstellbaren Messereinsatzes aus japanischem Klingenstahl vornehmen, Schneidgut in die Öffnung geben und mit dem Stößel durch die Schneidröhre drücken.

Scharfe Optik

Pure Emotion, das ist der Chilischneider Pepe. Die individuelle Gestaltung lässt sofort die Funktion erkennen: „For Chilies only!“ Das elegante Acryl-Edelstahl-Design macht Pepe zum echten Eye-Catcher in der Küche und auf dem Tisch. Für noch mehr Emotion sorgen jetzt die beiden neuen Farben, in denen Pepe erhältlich ist: Pepe Black und Pepe Red. Es bleibt …