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Meisterstücke
Oktober 2018
Seit jeher hat die Firma Windmühlenmesser-Manufactur Robert Herder Messer von außergewöhnlicher Qualität und Form gefertigt. Das ist auch heute noch so: Im Gegensatz zu den meisten Messern werden die „Windmühlenmesser“ auch heute noch nach dem Prinzip des „Solinger Dünnschliffes“ geschliffen und per Hand gepließtet (Pließten ist ein besonderes Feinschleifen der Klingen). Das Ergebnis sind besonders scharfe Messer mit Klingen aus rostfreiem Stahl oder Carbonstahl.