Von wegen, Fisch muss immer fangfrisch auf den Teller! Dry Aging macht ihn aromatischer und zarter – nicht nur im Restaraunt, sondern mit Hilfe professioneller Reifeschränke auch in der privaten Küche. Gereift ist das neue Frisch! Was beim Fleisch längst fest verankert ist und auch in der Spitzengastronomie hohe Wellen schlägt, findet seinen Weg nach …
Scharf, bunt, laut – Street Food lebt von seiner vibrierenden Energie. Und genau diese lässt sich direkt in die vetraute Küche nach Hause holen. Street Food ist mehr als ein schneller Happysnack, es ist ein Lebensgefühl voller Authentizität, Kreativität und des bunten Geschmacks. Auf städtischen Märkten, lebendigen Festivals oder an trendigen Foodtrucks, überall dort, wo …
WachgeküsstNach einem langen Arbeitstag wirken die Augen oft schwer wie Blei, trotz ausgelassener Freitagabend-Stimmung. Früher bekämpfte die Müdigkeit ein klebrig-süßer Mix aus Wodka und Red Bull. Doch die Generation Wodka-E ist erwachsen geworden und mit ihr ändert sich auch ihr Geschmack (zum Guten). Heute feiert der Espresso Martini sein Comeback: ein flüssiger Wachmacher, der nicht …
Lange Nasen, kurze Beinchen, große Kulleraugen: klassische Merkmale des aktuellen Trendhundes. Hereingedackelt in die tierische Dekowelt. Vielleicht ist es genau dieser Mix aus Mut, Charme und Eigenwilligkeit, der den Dackel heute wieder so beliebt macht – auch als Familienhund. Während Exemplare aus jagdlich ausgerichteten Zuchtlinien auch heute noch zur Baujagd auf Füchse oder Dachse eingesetzt …
Dabei geht es nicht um zuckrige Leckereien, sondern um supersüßes Design, das einem gerade überall begegnet – so wie der japanische Begriff „Kawaii“, der für eine Ästhetik steht, die alles Niedliche feiert.
Mut zahlt sich aus – das zeigen Silke und Silja Kuderer mit Blissery, ihrem ersten eigenen Concept-Store in der Offenburger Innenstadt. Seit Juni diesen Jahres laden sie hier zu einer ganz besonderen Shopping-Erfahrung ein und möchten mit ihrem Sortiment eine klare Botschaft transportieren: Glücklich sein. WohlfühlprodukteDen eigens geschaffenen Ort voller Glückseligkeit, der in knalligen Farben …
Einkaufen soll heute mehr sein als nur Konsum. Wer Menschen erreichen will, muss sie berühren. Karin Wahl versteht die Kunst der Inszenierung und macht sie auf der Nordstil Winter vom 10. bis 12. Januar erlebbar. Wie zieht man Menschen heute noch in ein Geschäft?Das Schaufenster spielt eine zentrale Rolle. Natürlich nutzen viele Händlerinnen und Händler …
Flemming Andersen, Projektleiter der Formland, spricht im Interview über neue Trends, vernetztes Denken und die Weiterentwicklung der Messe zu einem Erlebnisraum für Inspiration und Zusammenarbeit. Welche Highlights, Workshops oder Sonderausstellungen sind geplant, um Fachbesuchern praxisnahe Inspiration und Networking-Möglichkeiten zu bieten?Formland Spring und Autumn 2026 werden eine Vielzahl an Themenbereichen und Trendinstallationen, Live-Talks mit führenden Branchenexpertinnen …
Wie kann man sich Ihren Arbeitsplatz vorstellen – als gemütliche Kissenlandschaft mit all Ihren Lieblingsstücken von PAD?(lacht) Nicht ganz. Mein Arbeitsplatz ist eher ein kreatives, wachsendes Chaos, aber im besten Sinne. Ich sitze mit unserem Designteam zusammen, Ideen entstehen überall, Stoffmuster liegen auf dem Tisch, und trotzdem herrscht eine gewisse Ordnung im Durcheinander. Es ist …
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