Willkommen in der neuen Eiszeit: Sie ist haus-gemacht, individuell und kennt keine Saison. Der Trend zum DIY-Eis hat sich still und cremig in unsere Jahresroutine geschmolzen – begleitet von einer wachsenden Sortimentsvielfalt am PoS.
Manche Menschen backen gerne Brot, andere lieben Grillabenteuer im heimischen Garten und dann gibt es da noch die wachsende Gruppe der Eisalchemisten. Sie glauben nicht an Magie, sie frieren sie ein! Für sie ist Eis ein emotionales Lebensmittel, das Kindheitserinnerungen weckt und in jeder Kugel ein kleines Stück Sommer konserviert – zum Löffeln, Teilen und Träumen.
Was Eisliebhabern beim Selbermachen so wichtig ist: Sie wollen ganz genau wissen, was drin ist und was nicht. Nicht der Wunsch nach Perfektion treibt sie an, sondern die Lust, etwas zu erschaffen, das man so nirgendwo kaufen kann. Dabei agieren sie mitunter richtig mutig und erfinden Eissorten, die sonst keiner wagt: Es entstehen Klassiker mit Twist, wie Vanille mit Tonkabohne und Schokolade mit Chili und Meersalz, aber auch aufregende Fusionen, wie Ziegenkäse-Honig-Rosmarin oder Gurke-Limette mit Minze. So verwandelt sich die Kühltruhe in ein magisches Versuchslabor, wo Eigenkreationen über die industrielle Einheitskugel triumphieren.
peppt jede Eisspezialität auf
Alles fürs Eisatelier
Und damit aus einer Idee cremige Realität wird, braucht es das richtige Handwerkszeug. Eismaschinen, die mehr können als nur kühlen, und Zubehör, das aus dem Küchentisch eine kleine Eismanufaktur macht. Wer heute DIY-Eismacher begeistern will, bietet nicht nur Standardprodukte, sondern eine extra Portion Inspiration. Kurz: ein Sortiment, das nicht einfach verkauft wird, sondern das Gefühl vermittelt, kreativer Kopf einer genussvollen Expedition zu sein.
Eiskalt erwischt
Sie surrt leise und ist die coolste Mitstreiterin in der Küche: die Eismaschine. Während andere Geräte mit Kalorien sparen, richtet sie ihr Hauptaugenmerk auf pures Glück – Löffel für Löffel.
Kompromisslos kalt, das ist „Kurt“, die 4-in-1 Eismaschine von Rommelsbacher für zu Hause. Aus jeglichen Wunschzutaten stellt „Kurt“ cremiges Eis, Sorbet, Frozen Yogurt oder Slush her, ganz so als hätte der kreative Eiszauberer eine Ausbildung in einer italienischen Gelateria gemacht.
Warum zwischen Softeis und Slushie wählen, wenn man beides haben kann? Die 2-in-1-Slush- und Softeismaschine „Sofie“ von Unold bringt frostigen Partyspaß im Schnelldurchlauf – perfekt für Softeis, Slushies und Frozen Cocktails, ganz ohne vorgefrorene Zutaten. Mit leiser Kompressor-Kühlung und digitalem Touchdisplay sorgt sie in nur 30 Minuten für erfrischende Schlemmereien in Profiqualität.
Die WMF „Küchenminis Eismaschine 3-in-1“ verwandelt die Küche im Handumdrehen in eine kleine Dessertmanufaktur – egal ob Eis, Sorbet oder gefrorener Joghurt. Mit robustem Cromargan-Gehäuse, kompaktem 300-Milliliter-Behälter, rotierendem Rührer und smarter Zeitsteuerung wird der Lieblingsnachtisch bei Familie und Freunden zum viel beachteten Meisterwerk.
Slushies sind längst mehr als ein Kinoklassiker. Ninja macht die kreative Genusskultur aus dem Glas mit der „Slushi-Slush-Eismaschine“ zum festen Bestandteil des Home-Lifestyles. Die innovative Eismaschine verwandelt die heimische Küche in ein pesönliches Slushie-Kiosk – ganz ohne Eis und in nur 30 Minuten. Dank innovativer Rapid Chill-Technologie zaubert das Gerät erfrischend kalte Slushs, Milchshakes oder Cocktails auf Knopfdruck, individuell abgestimmt auf Geschmack, Temperatur und Konsistenz.
Ohne Fleiss kein Eis
Ob draußen 30 Grad pulsieren oder kuschelige Couch-Zeit im Winter vorherrscht – selbstgemachtes Eis geht immer, vor allem mit hochwertigem Equipment. Mit den folgenden Produkten werden Klassiker wie Eis am Stiel, Eiskugeln in der Waffel und Spaghetti-Eis neu definiert.
Mit den außergewöhnlichen Eisformen von Lékué wird das Gefrierfach zur Bühne für Geschmacksexperimente. Donut, Kaktus, Erdbeere und Co. sorgen für ein optisches Statement, ermöglichen individuelle Eis-Kreationen und schreien förmlich nach Farbe, Spaß und Insta-Moment. Ob fruchtig, cremig, vegan oder allergenfrei: Diese Formen feiern Vielfalt – auf der Zunge und im Look.
Frisch, knusprig, homemade: Der Waffel-/Eishörnchen-Former von Westmark verwandelt den entsprechenden Teig in formschöne, crunchy Hörnchen. Gefertigt aus unbehandeltem Buchenholz, liegt er angenehm in der Hand und sorgt mit seinem durchdachten Design für gleichmäßige, stabile Waffeln.
Ungewöhnlich, aber genial: Mit der robusten Spätzlepresse von Westmark wird Vanilleeis im Handumdrehen zum kultigen Spaghetti-Eis. Einfach Vanilleeis einfüllen, durchdrücken, Erdbeersoße drüber – fertig ist das nostalgische Dessert aus Kindertagen.
Es ist angerichtet
Eis selber machen und servieren ist wie ein kleines Küchenabenteuer – und das Beste daran? Es gelingt immer dann, wenn man die adäquaten Helfer an seiner Seite hat. Mit cleveren Tools wird das Portionieren, Anrichten und Dekorieren zum entspannten Vergnügen, das nicht nur lecker aussieht, sondern auch richtig Spaß macht!
Wenn es ran an die Kugeln geht, wird mit „Palina“ von Gefu ein echtes Ass aus der Schublade geholt. Hergestellt aus wärmeleitendem Aluminium gleitet der Eisportionierer mühelos durch festes Eis. Er eignet sich nicht nur für Desserts, sondern auch zum Portionieren von Reis, Püree oder anderen Beilagen. Nach dem Einsatz wandert er einfach in die Spülmaschine – für coolen Genuss mit minimalem Aufwand.
Für den großen Auftritt beim Servieren der perfekten Eiskugel ist auch der Eisportionierer aus Edelstahl von Kelomat jederzeit bereit. Robust, pflegeleicht und handlich gleitet er mühelos durch jede Eissorte und sorgt für formvollendete Desserts.
Sobald die Eiskugeln in Szene gesetzt sind, hebt der iSi „Creative Whip“ die süße Versuchung auf die nächste Genussstufe. Luftige Sprühsahne oder zarte Mousse? Mit dem Whipper verwandeln sich einfache Desserts in luftige Meisterwerke, die nicht nur fantastisch schmecken, sondern auch optisch begeistern.
Eis kann vieles sein: cremiger Trostspender, süßes Versprechen oder einfach ein kleiner Moment des Glücks. Doch ohne die richtige Bühne bleibt selbst die schönste Kugel bloß ein kalter Gast. Und hier kommen die kleinen Emailleschüsseln mit Bördelrand von Riess ins Spiel. Aromaneutral, stapelbar und in vielen Farben erhältlich, bewahren sie den puren Geschmack und arrangieren frostige Köstlichkeiten mit leichter Eleganz – egal ob auf dem Küchentresen im Winter oder beim sommerlichen Kaffeekränzchen im Garten.
Wer seinem Alltag einen Farbkick verpassen möchte, findet in der Serie „Joy“ von ASA Selection die perfekte Spielwiese: Bunte Schalen, die jede Eiskugel zum Star machen, und filigrane Porzellanlöffel, die wie ein Applaus klingen, sind perfekt für eine fröhliche Leckerei voller Leben und Farbe.
Mit einem Augenzwinkern bringt die Otter-Schüssel „Tell me there’s ice cream“ von Jimboart Humor auf den Tisch. Aus feinem Knochenporzellan gefertigt, lädt sie dazu ein, Eisgenuss mit einer charmanten Botschaft zu feiern – weil Lachen und Eis einfach zusammengehören.
Und für alle, die ihre Desserts gern fruchtig und verspielt mögen, locken die Schalen in Erdbeerform von Hoff Interieur als süße Krönung zur großen „Fruit Parade“. In leuchtenden Pink- und Rottönen setzen sie frische Highlights und machen jede Eissession zum Fest.
Was aussieht wie ein Mini-Strandfest im Glas, ist mehr als bloße Verzierung. Die bunten Eisschirmchen von Fackelmann erinnern an klassische Eisdielen, bringen Retro-Charme und Sommernostalgie in jeden Eisbecher. Aus umweltfreundlichem Papier und FSC-zertifiziertem Birkenholz gefertigt, erzählen sie leise von italienischen Sommern, klebrigen Kinderhänden und dem ersten Eis im Freibad.
Wenn das Eis tropft, bleiben nur zwei Optionen: panisch schlecken oder zu einer stylisch-sanften Lösung greifen. Papierservietten im „Ice Cream“ Design hält Ambiente Europe bereit, um großen und kleinen Schleckermäulern zur Seite zu stehen! Mit dreilagiger Superkraft und gefertigt aus 100 Prozent FSC-zertifiziertem Tissue saugen sie alles auf – außer Langeweile.
Wer Stil bis ins Detail liebt, wird im bunten Sortimentsmix von Boltze fündig. Dort gibt es trendige Servietten, die Schälchen „Fiorina“ im Eisdielen-Look, die Eisform „Frutta“ zum Selbermachen von Eis am Stiel und das vierteilige Löffel-Set „Ice“ aus robustem Glas. Dieses sorgt in den sanften Pastelltönen Grün, Hellrosa, Lila und Gelb für verspielte Farbtupfer und in jeder Eisrunde für Happiness.
Für das i-Tüpfelchen auf dem Dessert sorgen die essbaren „Flamingo“-Streusel von Städter, die mit ihrem tierischen Dekor tropische Eleganz auf Torten, Plätzchen und Eisdesserts bringen – für eine außergewöhnliche Note mit Summer Vibes, die auf der Zunge zergehen.
helfen bei Kleckereien
Cool Living
Für Interior-Fans, die Design als Erlebnis verstehen, hört der Zauber von Eis nicht bei Geschmacksexplosionen im Mund auf. Mit ausgewählten Deko-Highlights lässt sich das Gefühl von Sommer und Süße perfekt ins Zuhause holen. So zum Beispiel mit der kabellosen Tischlampe von Lladró, entworfen von Robert Schnyder, die mit ihrer geschwungenen Form an eine stilisierte Eiscreme erinnert. Aus mattem Feinporzellan gefertigt und mit feinen, handgeätzten Linien verziert, nimmt sie Anleihen bei traditionellen japanischen Papierlaternen und setzt das warme LED-Licht elegant in Szene. Spritzig ergänzt wird das strahlende Setting durch andere Statement-Pieces, wie das bunte Eiswaffel-Poster der Künstlerin Ekaterina Zagorska. Auf blassblauem Hintergrund zeigt es mehrere Hände, die mit einer rosa Eistüte interagieren, umgeben von verspielten, konfettiartigen Sprenkeln.
Eis ist längst mehr als ein kulinarischer Genuss – es steht für Lebensfreude, Leichtigkeit und Kreativität. Und genau dieses Gefühl darf über die Küche hinaus wirken.Was mit einem Löffel voll Glück beginnt, zieht bei Genussmenschen und Wohnästheten Kreise bis ins Lampenlicht und in die Wandkunst.
