Seit 30 Jahren erleichtert die Zester Reibe von Microplane unseren Alltag! Die superscharfe Ikone erblickte 1994 im kanadischen Toronto das Licht der Welt. Eine Hausfrau griff zur Microplane-Holzreibe ihres Mannes und entdeckte so, die perfekte Art, Lebensmittel zu reiben.
Ines Byham, Marketing Managerin
30 Jahre Zesterreibe mit unterschiedlichen Griffen
Die langlebigen, photo-geätzten und rasiermesserscharfen Edelstahlklingen – Made in USA –, die zuvor ausschließlich zur Holzbearbeitung dienten, ermöglichten nun ein präzises und müheloses Reiben verschiedener Lebensmittel, ohne diese zu zerreißen oder zu zerquetschen. Dabei blieb nicht nur das natürliche Aroma erhalten, sondern verstärkte auch den Geschmack. So begann eine Erfolgsgeschichte, die bis heute anhält.
Was unterscheidet die Microplane Reibe von anderen Reiben? Es gibt mehrere Gründe, warum Microplane von Hobby- und Profiköchen als der Reibenspezialist angesehen wird. Zunächst einmal haben wir über 50 Jahre Erfahrung und Kompetenz in der Herstellung von Photo-Etching Produkten. Diese langlebigen und rasiermesserscharfen Edelstahlklingen – Made in USA – schneiden nicht nur mühelos und präzise durch harte wie weiche Lebensmittel, sondern zerdrücken oder zerquetschen diese nicht. Der zweite Grund ist, dass Microplane das Reiben revolutioniert hat. Als wir 1994 unsere ursprüngliche Holzreibe als Küchenwerkzeug verkauften, war die photo-geätzte Klinge ein Novum für diesen Markt. Durch unseren kometenhaften Aufstieg hat sich das Reiben als eine eigne Kategorie etabliert. Das dritte und letzte Unterscheidungsmerkmal ist, dass Microplane seine Produkte stetig weiterentwickelt. Nehmen wir als Beispiel unsere Ikone, die Zester Reibe Premium Classic. War der Griff ursprünglich aus Hartkunststoff, ist dieser heute ein ergonomischer Soft-Touch-Griff in wunderschönen erdigen Farben. Microplane erweitert nicht nur laufend sein Reibensortiment, sondern ergänzt es auch mit passenden Küchenhelfer
neu: Doppelklinge Zester & Grob
Welches ist Ihr persönliches Highlight von Microplane? Es ist sehr schwer nur ein Highlight zu nennen. Es sind zwei Produkte aus unserem Sortiment, die zu meinen Highlights zählen. Mein erstes Microplane-Produkt war natürlich unsere Ikone, die Zester Reibe, die ich bis heute benutze. Sie war meine Einstiegsreibe in die Welt der Reiben und war sozusagen der Anfang, mit dem ich viel experimentiert habe. Nicht nur bei der Zester Reibe, sondern auch bei unseren anderen Klingen gehe ich der Frage nach, welche Lebensmittel sich damit reiben lassen, wofür sich das Geriebene verwenden lässt oder ob es noch weitere Tricks gibt, um das gewünschte Reibergebnis zu erzielen. Die feine Klinge zum Beispiel eignet sich nicht nur zum Reiben von Zitrusfrüchten oder Hartkäse, sondern ich benutzte sie leidenschaftlich auch für Ingwer, Knoblauch oder Chili. Oder wer beispielsweise Feta reiben möchte, sollte den Käse in das Tiefkühlfach legen und ihn gefroren mit einer Zester Reibe raspeln. Das Ergebnis ist sensationell. Mein zweites persönliches Highlight-Produkt ist die Master Serie, die 2017 mit dem renommierten Designpreis red dot ausgezeichnet wurde. Es ist die erste Reiben-Serie, bei der erstmals auch der Designaspekt eine Rolle gespielt hat. Bisher waren unsere Produkte überwiegend funktionell ausgerichtet. Der stylische Griff aus erlesenem Walnussholz und der stabile, massive Edelstahlrahmen machen diese Serie zum Hingucker. Zusammen mit der hervorragenden Funktionalität ist die Master Serie sowohl eine Hommage an die Anfänge von Microplane als auch eine Verbindung von Tradition und Fortschritt.
Wie wichtig ist der Fachhandel für die Marke Microplane und wie unterstützt diese den Handel? Wir pflegen seit jeher eine enge Partnerschaft mit dem Fachhandel und unterstützen ihn auf vielfältige Weise. Beispielsweise durch eine Vielzahl an Marketingmaterialien, um den Abverkauf im Fachhandel bestmöglich zu fördern. Die innovativen POS-Tools, die wir auf der Ambiente 2024 vorgestellt haben, bieten den Handelspartnern zahlreiche Optionen, beispielsweise saisonale Themen, Produkteinführungen oder Produkterklärungen öffentlichkeitswirksam zu präsentieren. Ob die Thekendisplays für Schnelldreher-Aktionen, das Demo Kit bestehend aus einem schwarzen Metallbehälter, einem Metalltablett, einer Zester Reibe und Muskatnüssen sowie einem Tischaufsteller, das Floor-Display oder das neue Tower Display zum Präsentieren unserer Produkte auf kompakter Fläche. Ideal als Stopper, Hintergrund bei Verkaufsaktionen oder im Schaufenster eignet sich das elliptische Display. Alle PoS-Tools wecken Emotionen und sorgen für Kaufimpulse. Als sehr wichtig erachten wir auch den engen Kontakt zum Fachhandel durch unsere engagierten Handelsvertreter. Durch diesen regen Austausch können wir besser auf die Wünsche und Bedürfnisse eingehen, sodass für beide Seiten eine Win-Win-Situation entsteht. Darüber hinaus unterstützen wir den Fachhandel durch unseren Kundenservice in Hamburg.
