Pizza wie aus der Pizzeria, aber ohne Restaurantbesuch oder Lieferdienst: AEG bringt mit dem neuen „PizzaExpert“-Backofen echtes Italien-Feeling in die heimische Küche.
Mit AEG gelingt Pizza in Restaurant-Qualität rekordverdächtig schnell.
Die Serie „7000 PizzaExpert“ von AEG ist WLAN-fähig, mit AEG App für Pizza-Tipps
Pizza ist mehr als ein Gericht, sie ist ein Stück italienische Identität. Die klassische Form, wie wir sie heute kennen, wurde im 18. Jahrhundert in Neapel erfunden. Dieses Gefühl von handwerklicher Tradition und Genuss hält nun Einzug in die heimische Küche: Mit den neuen „Serie 7000 PizzaExpert“ Multifunktionsbacköfen erweitert AEG ihr Sortiment um eine Funktion, die speziell für perfekte Pizza entwickelt wurde.
Für die optimale Hitzeübertragung sorgt das „PizzaExpert-Set“ mit gusseiserner Pizzaplatte und einem perforierten Pizzaschieber, der das Handling wie beim Profi erleichtert. In Kombination gelingen besonders luftige, knusprige Ergebnisse in wenigen Minuten. Unter optimalen Bedingungen – basierend auf internen Tests mit 25 Minuten Vorheizen und Backen bei 340 Grad Celsius, bestätigt von der Scuola Italiana Pizzaioli – ist die Pizza in nur 150 Sekunden fertig gebacken. Damit die Profi-Ergebnisse Schritt für Schritt gelingen, sind alle Geräte der Serie WLAN-fähig und mit der AEG App verbunden. Diese bietet praktische Tipps, Rezepte und Schritt-für-Schritt-Anleitungen – von der Teigzubereitung über Konsistenz, Gehzeiten und Portionierung bis zum finalen Backfinish.
Das PizzaExpert-Set inklusive gusseiserner Pizzaplatte und perforiertem Pizzaschieber
Nicht nur für Pizza Neben der PizzaExpert-Funktion überzeugt der Backofen auch im Alltag: Als vollwertiger Multifunktionsbackofen bietet er alle gängigen Beheizungsarten. Das „EXCite Touch Display“ ermöglicht eine intuitive Bedienung, und die flexible Steuerung passt die Backzeit in 15-Sekunden-Schritten an den gewünschten Bräunungsgrad – vom klassischen Finish bis zum typischen „Leoparding“. Gerade bei Pizza neapolitanischer Art mit ihrem luftigen, aromatischen Rand spielt der Ofen seine Stärken voll aus. Auch die Reinigung ist komfortabel: Die integrierte Pyrolyse verwandelt Rückstände in Asche, die anschließend einfach ausgewischt werden kann. In der Praxis überzeugen nicht nur Qualität, sondern auch Effizienz: Die hohe Temperatur und kurze Backzeit ermöglichen eine schnelle Abfolge mehrerer Pizzen – ideal auch für größere Runden. Der Engpass liegt dann eher beim Vorbereiten und Belegen der Teige. Apropos Teig: Den einen perfekten gibt es nicht. Unterschiedliche Varianten – von klassisch neapolitanisch bis römisch – bieten Spielraum für individuelle Vorlieben. Entscheidend ist vor allem die richtige Hydration, also der Wasseranteil im Teig, der Textur und Backergebnis maßgeblich beeinflusst.
Mit „PizzaExpert“ bringt AEG nicht nur Technik, sondern ein Stück italienische Lebensart direkt in die Küche.
Christian Mittermeier, Gastronom, Hotelier und AEG Markenbotschafter
„Der AEG ‚PizzaExpert‘ hebt Pizza zuhause auf ein Niveau, das ich bislang nur aus den besten Pizzerien kannte. Die hohe Ofen-Temperatur in Verbindung mit der gusseisernen Platte sorgt für eine außergewöhnlich direkte und kraftvolle Hitzeübertragung. Das Ergebnis ist ein Teig, der imposant aufgeht, außen knusprig wird und innen luftig und saftig bleibt – in nur zweieinhalb Minuten. Beeindruckend ist für mich auch die Konstanz: Der AEG ‚PizzaExpert‘ liefert diese Qualität zuverlässig und wiederholbar, auch wenn eine größere Anzahl von Pizzen gebacken wird. Ich liebe präzise Küchentechnik, weil sie Handwerk nicht ersetzt, sondern möglich macht – und genau das zeigt PizzaExpert auf überzeugende Weise.“
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