ausgezeichnete klingen

Hersteller: Victorinox

Bei der „Swiss Modern“ Kollektion von Victorinox trifft elegantes Design auf hohe Präzision. Die Linie besteht aus Steakmesser, Officemesser, Tranchiermesser, Santokumesser und Brot- und Konditormesser. Die Klingen dieser 2018 mit dem Red Dot Design Award ausgezeichneten Kollektion werden aus strapazierfähigem Edelstahl gefertigt. Ergänzt werden die Klingen mit einem ergonomisch geformten Griff aus Nussbaumholz. Neu wurde die Linie mit einem Steakmesser mit Wellenschliff, Tranchiermesser mit extra breiter Klinge und Tranchiergabel erweitert.

> www.victorinox.com

schnittig

Hersteller: Amefa

Innovativ ist die neue Messerserie Cerasteel der Amefa-Marke Paul Wirths. Sie verbindet Tradition und Zukunft durch die Materialkombination von Stahl und Keramik. Cermet ist ein Verbundmaterial aus Keramik (Cer) und Metall (Met). Diese Kombination sorgt für Härte und Elastizität. Durch die Härte der Keramik bleiben die Messer wesentlich länger schnitthaltig und die hohe Flexibilität des Stahls verhindert ein Brechen der Klingen. Der ergonomisch geformte Griff des Koch-Santoku- und Schälmessers ist aus schwarzem Fiberglas.

> www.amefa.de

Hersteller

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