Für den präzisen Schnitt

Hersteller: Wüsthof

Das Steak Set von Wüsthof besteht aus vier Messern höchster Solinger Qualität. Die Griffe der Steakmesser werden aus warmem, gemaserten Pflaumenholz gefertigt. Da es sich um ein Naturprodukt handelt, ist kein Griff wie der andere; die farblich facettenreiche Musterung des Holzes macht jedes Messer zu einem Unikat. Extra­breite Klingen aus lasergeschnittenem Stahl sorgen für feinste Schnitte, die dreifach vernieteten Griffe für eine sichere Handhabung. So wird das Fleisch präzise zerteilt und zerfasert nicht.

> www.wuesthof.com

Geballte Knofi-Power

Hersteller: Gefu

Gefu bietet in diesem Jahr ein vielfältiges Angebot an verschiedenen Knofi-Werkzeugen. Dafür steht neben der Knoblauchreibe und -hobel Rafino und den Knoblauchschneidern Aglioli und Qube die Knoblauchpresse Garlico. Das ergonomische Design, ein spezielles Lochbild und eine extra große Presskammer sorgen für müheloses Pressen auch von ungeschälten Zehen. Ein integrierter Abstreifer garantiert restlose Knoblauchmus-Würze. Und auch die Reinigung wird durch den automatisch ausklappbaren Siebeinsatz zum Kinderspiel.

> www.gefu.com

Geschmack-Voll

Hersteller: AdHoc

Sowohl der neue Öl- und Essigspender Menage Crystal von AdHoc als auch die Pfeffer- oder Salz-Kreiselmühle Spin machen nicht nur in der Küche, sondern auch auf dem gedeckten Tisch eine gute Figur. Der Korpus der Essig- und Öl-Spender aus Acryl erinnert an geschliffene Kelche. Der dezent gehaltene Ständer aus edlem Akazienholz ist strapazierfähig, fungiert als Träger für die beiden Spender und schützt gleichzeitig den Tisch vor Verschmutzung. In dem Oberteil des Spenders ist der AdHoc Dosiermechanismus verwendet, der das bewusste sowie portionsweise Verwenden der Lebensmittel ermöglicht. Edel ist auch die neue Pfeffer- oder Salz-Kreiselmühle Spin aus robustem Akazienholz und mattiertem Kunststoff. Der kegelförmige Boden dient als Abdeckung und ist gleichzeitig die Einstellscheibe für das rost- und verschleißfreie Hochleistungs-Ceramic Mahlwerk CeraCut. Der Griff lässt sich abziehen, was ein einfaches Befüllen der Mühle ermöglicht.

> www.adhoc-design.de
NEU

Gesund & Lecker

Hersteller: Küchenprofi

Auch bei einer gesunden Ernährungsweise muss auf Chips und Pommes nicht verzichtet werden. Mit dem neuen Süßkartoffelhobel Rapid von Küchenprofi lassen sich diese schnell und einfach aus frischem Gemüse im Ofen oder Dörr­automaten zubereiten und bieten eine selbstgemachte Alternative zu fritierten Produkten aus dem Supermarkt. Im Gegensatz zur heimischen Kartoffel ist die Süßkartoffel im rohen Zustand besonders hart und lässt sich nur schwer schneiden. Hier kommt der Süßkartoffelhobel Rapid zum Einsatz. Die Klingen des Küchenhelfers sind aus Spezialstahl X30Cr13 gefertigt und gleiten mühelos durch die Knolle.

> www.kuechenprofi.de

handschmeichler

Hersteller: Triangle

Die Serie Soul von Triangle umfasst einen Pizzaschneider und einen Feinhobel, die in Manufakturarbeit und mit hohem Anspruch an Qualität, Zeitlosigkeit und Funktionalität gefertigt werden. Die besondere Formgebung der Griffe und edle Obst- und Nussbaumhölzer unterstreichen die Wertigkeit und den zeitlosen Charakter. Die Griffe sind nach Wahl in Kirschbaum, Pflaumen- und Walnussholz aus nachhaltig bewirtschafteten und PEFC-zertifizierten deutschen Obstwiesen und Privatwäldern verfügbar.

> www.triangle-tools.de

Imposante Klinge

Hersteller: Friedr. Dick

Wie kaum ein anderes Messer macht das Kochmesser Ajax von Friedr. Dick Lust auf Kochen und Grillen. Die 22 Zentimeter lange Klinge gleitet durch Fleisch wie durch Butter und macht auch vor kleinen Knochen keinen Halt. Ob Fleisch, Geflügel, Obst oder Gemüse – das Ajax ist ein absoluter Alleskönner. Die geschwungene Messerschneide ermöglicht den Wiegeschnitt, mit dem feines Tatar aber auch Kräuter mühelos geschnitten werden können. Im Fachhandel erhältlich ab August 2019.

> www.dick.de

Kompakter Küchenhelfer

Hersteller: Ritterwerk

Neuartiges Design, Stabilität und Ritterwerks Kernkompetenz in einem: Die Produktneuheit libero 3 erweitert das Allesschneider-Sortiment des Hausgeräteherstellers mit Sitz in Gröbenzell. Die Vollmetallausführung, vier Stahlfüße für einen rutschsicheren Stand sowie eine einfache Reinigung zeichnen den Küchenhelfer Made in Germany aus. Der Bajonett-Schnellverschluss gewährleistet eine unkomplizierte Abnahme des Messers, das eine stufenlose Schnittstärkeeinstellung bis circa 20 Millimeter hat.

> www.ritterwerk.de

Nicht nur Optisch Scharf

Hersteller: PanoramaKnife

Alles begann mit einer simplen, aber genialen Idee: das Panorama einer Bergkette auf der Klinge eines Brotmessers abzubilden und mit Namen und Höhen der Berge zu versehen. Mittlerweile wurden über 100 Panoramen aus mehr als 14 Ländern realisiert. Zur Produktepalette von PanoramaKnife gehören ab sofort nicht nur praktische Küchenhelfer wie Brot-, Käse- und Universalmesser – mit einem abenteuerlichen Taschenmesser kommen jetzt auch alle Outdoor- und Extremsportler auf ihre Kosten.

> www.panoramaknife.swiss

Scharfmacher

Hersteller: Böker

Die extrem einfache Handhabung des Work Sharp Culinary E5 von Böker wird nicht nur durch die Winkelführungen des Geräts gewährleistet, sondern auch durch die timergesteuerten Schärfintervalle sowie die unterschiedlichen Geschwindigkeiten der integrierten Schleifbänder. Zudem sorgt die automatische und komplett wartungsfreie eingebaute Schleifstaubabsaugung und das leise Arbeitsgeräusch für ein sauberes und ruhiges Arbeiten, so dass der Küchentresen nicht zur Werkbank mutiert.

> www.boker.de

Schneiden mit Schwung

Hersteller: AdHoc

Schnell mal die Pizza oder den Blechkuchen zerteilt oder Kräuter für das Salatdressing geschnitten. Mit dem Wiegemesser Wave von Adhoc wird das zur wahren Freude. Angenehm schmiegt sich das Messer mit seinem Griff aus Akazienholz der Handfläche an. Sicher im Griff zerschneidet die Klinge mühelos und effizient auch warme Speisen. Wave ist sowohl als einschneidiges als auch zweischneidiges Wiegemesser erhältlich. Lieferung inklusive praktischem Ständer.

> www.adhoc-design.de

Schnittfest & Schön

Hersteller: Wenko

Ob aus Bambus, Kunststoff oder im Mix: Das neue Schneidebrettsortiment von Wenko bietet für jeden Bedarf die passende Arbeitsfläche. Jedes Brett bietet einen speziellen Vorteil, der zur Orientierung auf der Verpackung von freundlichen Strichmännchen hervorgehoben wird. Besonders schwer ist das mit dekorativem Brandzeichen-Design gestaltete Steakbrett „I‘m the strongest“ aus Bambus. Passend zum Design sorgt ein Riemen mit Druckknopf nicht nur für eine praktische Aufhängemöglichkeit, sondern auch für kerniges Koch-Feeling.

> www.wenko.de

trendy!

Hersteller: Jähn

Hasselback-Kartoffeln sind mehrfach eingeschnittene Kartoffeln, die gefüllt werden können, und haben ihren Ursprung in Schweden. Mit dem neuen Hasselback Cutter von Lékué gelingt das superleicht. Eine sichere Messerführung für gleichmäßige, hauchfeine Schnitte liefert ein perfektes Ergebnis. Die knusprigen Ofen-Kartoffeln können salzig oder süß garniert werden, der Cutter eignet sich auch für Tomaten, Zucchini, Karotten und mehr.

> www.jaehn.org
NEU

unter vakuum gemixt

Hersteller: Caso Design

Mit dem neuen Mixer B 300 Vacu Serve von Caso Design können Lebensmittel unter Vakuum gemixt werden. Dadurch wird die Oxidation der Lebensmittel während des Mixens verhindert und so bleiben wichtige Vitamine und Nährstoffe erhalten. Es stehen zwei Mix-Trinkflaschen (400 und 600 Milliliter) mit To-go-Deckel und ein 700 Milliliter großer Mixbehälter zur Wahl, die alle aus bpa-freiem Tritan bestehen und auch vakuum versiegelbar sind.

> www.caso-germany.com
NEU

Update eines Klassikers

Hersteller: Iittala

1998 launchte Iittala die Citterio 98 Besteck-Kollektion, die von Antonio Citterio und Oliver Löw gestaltet wurde. In den letzten 20 Jahren wurde die Serie dank des unverwechselbar breiten Designs, der matt gebürsteten Oberfläche und den ausbalancierten Proportionen zu einem modernen Klassiker. Nun bekommt Citterio 98 ein farbliches Update in modernem und zugleich eleganten Roségold. Für perfekte Harmonie mit weißer, schwarzer und puderrosa-farbiger Keramik, ebenso wie mit klarem und naturfarbenem Glas.

> www.iittala.com

Vier messer braucht der Griller

Hersteller: Güde

Gibt es das perfekte Messer für den Grillmeister? Die Antwort von Güde lautet: Nein - es müssen vier Messer sein, denn auf die Anwendung kommt es an. Die Lösung: Die vier Klingendesigns der neuen Serie Synchros sind so konzipiert, dass sie für die immer wiederkehrenden Anwendungen in der Outdoor-Küche perfekt geeignet sind: Dem Schneiden von Fleisch, Brot, Gemüse und Kräutern. Mit diesen vier Messern ist der Griller perfekt ausgerüstet. Jetzt heißt es raus in den Garten und Angrillen!

> www.guede-solingen.de

Hersteller

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