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Großartig
November 2015
Wie groß muss ein Messer sein, das im Grunde alles können soll? Idealerweise so groß wie das Kochmesser Compact aus der Zwilling Pro Serie. Das ist so lang, dass man es zum Zerkleinern von Kräutern wie ein Kochmesser nutzen kann, und andererseits so kurz und leicht, dass es beim Gemüseputzen gut in der Hand liegt. Dank des hoch angesetzten Griffs bleibt beim Schneiden Platz zwischen Fingerknöcheln und Schneidbrett. Der harmonische Übergang zwischen Griff und Klinge ist ein markantes Merkmal der Messerserie.
