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exaktes Arbeiten

Mai 2016

Ob ein Pizzateig dick oder dünn ausgerollt wird, ist Geschmackssache. Bisher war das Ergebnis aber auch immer ein wenig dem Zufall überlassen. Damit ist jetzt Schluss: Die Teigrolle von Joseph Joseph verfügt über farbig gekennzeichnete, unterschiedlich große Silikonringe, die auf die Rolle aufgesteckt werden und das Holz auf diese Weise in einer Höhe zwischen zwei und zehn Millimetern über die Arbeitsfläche führen.Wie breit der Teig ausgerollt wird, ist auf einer Skala auf der Rolle ablesbar.

www.josephjoseph.com

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