A. & J. Stöckli: 150 Jahre Qualität und Innovation
Seit seiner Gründung im Jahr 1874 durch Alfred Stöckli hat sich das Schweizer Familienunternehmen A. & J. Stöckli AG zu einem Synonym für Qualität und Innovation entwickelt. Ursprünglich für seine Metallwaren wie Petrollampen, Aschenbecher sowie Koch- und Serviergeschirrserie aus Kupfer bekannt, hat sich das Unternehmen aus dem Glarnerland stetig weiterentwickelt und ist heute ein führender Anbieter von Fondues, Raclettegeräten, PizzaGrills und Dörrautomaten. Auch in der Produktion von Gießkannen, Lösungen zur Abfallentsorgung und der Fertigung von kundenspezifischen Kunststoffteilen nimmt Stöckli eine Vorreiterrolle ein.
Revolutionäre Kücheninnovationen
Wichtige Meilensteine in der Geschichte von Stöckli umfassen den Kauf eines Spritzgießautomaten im Jahr 1956, der die Produktion von Kunststoffprodukten wie Eimern und Gießkannen einleitete, sowie die Markteinführung des ersten elektrischen Portionen-Raclette-Ofens im Jahr 1969. Diese Erfindung revolutionierte nicht nur die Zubereitung von Raclettekäse, sondern löste weltweit auch einen Boom aus. Heute bietet Stöckli ein vielseitiges Sortiment an Raclettegeräten für zwei bis zehn Personen an, darunter auch Modelle mit einem innovativen Parkdeck für nicht mehr genutzte Pfännchen sowie Geräte, die sich ganz leicht erweitern lassen, je nachdem, wie viele Personen gerade zum Racletteabend kommen. Eine weitere bahnbrechende Innovation war der PizzaGrill, mit dem sich Mini-Pizzas, Raclette, Grilliertes und Früchtekuchen zubereiten lassen – und das alles mit einem Gerät. Durch weiteres Zubehör wie eine Crêpeplatte oder einen heißen Stein wird jeder PizzaGrill zum ultimativen Party-Star, der bei Jung und Alt keine Wünsche offenlässt.
Tradition und Vielfalt in der modernen Küche
Auch beim Thema Dörren war das Schweizer Familienunternehmen seiner Zeit voraus, als es in den 1980er Jahren die ersten Dörrautomaten präsentierte. Lag damals das Augenmerk überwiegend auf die Haltbarkeit von Lebensmitteln, spielen heute gesunde Ernährung, regionale und saisonale Lebensmittel und die Vermeidung von Food Waste eine zentrale Rolle. Mit dem kompakten und in der Schweiz hergestellten Dörrautomaten dörrex lassen sich Obst, Gemüse, Fleisch, Fisch, Pilze oder Kräuter optimal trocknen. Der Geschmack wird ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe auf engstem Raum verdichtet, sodass ganz neue Geschmackserlebnisse entstehen. Ob Marroniofen, Käsefondue, Schokoladenfondue oder klassisches Fondue – bei Stöckli wird jeder fündig. Als Spezialist für gemeinsames Genießen am Tisch bietet das Schweizer Familienunternehmen sowohl die entsprechenden Geräte als auch das passende Zubehör an. Zahlreiche Designklassiker wie die Raclettegeräte Cheeseboard und das Käsefondue-Caquelon Alpaufzug haben Erfolgsgeschichte geschrieben und sind in vielen Haushalten zu Hause.
