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Kulinarischer Urlaub Zuhause

Die gusseiserne Cocotte La Mer von Staub ist ein typisch französischer Topf, mit dem sich mediterrane Speisen original zubereiten lassen. Der Bräter wird bis heute in Frankreich in traditioneller Herstellungsweise gefertigt. Die Außenseite der Cocotte ist mit einer Majolika-Emaillierung beschichtet. Sie besteht zu 100 Prozent aus Glas und verleiht dem Blau der Cocotte eine besondere …

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Neue Küchen-Tools

Oftmals sind es die kleinen Dinge, wie praktische Küchenhelfer, die das Kochen zum Vergnügen machen. Zwilling hat daher eine neue Serie mit Küchenhelfern entwickelt, die Rühren, Backen und Co. noch einfacher und moderner machen. Sie stammen aus dem Designstudio Matteo Thun & Antonio Rodriguez und überzeugen mit Funktionalität und minimalistischem Design. Die Zwilling Pro Küchenhelfer …

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Zwilling aus Solingen: Eleganz & Funktionalität

In über 285 Jahren seit Bestehen hat sich Zwilling weltweit einen Namen als hochwertiger Schneidwarenhersteller aus Solingen gemacht. Die Dachmarke entwickelt sich auch international immer mehr zum Allrounder für die moderne Wohnküche. Neben Ballarini gehört auch Staub mit gusseisernem Kochgeschirr zu Zwilling Die Sterne standen offensichtlich gut, als der Messermacher Peter Henckels (im Sternzeichen Zwilling) …

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Küchenrevolution

Zwilling hat einem Messerblock das Schärfen beigebracht. Das Geheimnis dahinter ist die KIS-Technologie: Keramik-Schleifsteine, die in die Einsteckfächer der Messer integriert sind, sorgen dafür, dass die Messerklingen mit glatter Schneide bei jedem Zug aus dem Block geschärft werden – ganz nebenbei und ohne Aufwand. Die drei selbstschärfenden Fächer sind jeweils genau für ein bestimmtes Messer …

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Hübsch aufgereiht

Zwilling hat das clevere Aufbewahrungssystem „Storage“ entwickelt. Die schicken Boxen bestehen aus geöltem Bambus und sind in vier verschiedenen Größen erhältlich. Mit 6, 12, 18 und 24 Zentimetern Höhe eignen sie sich für Messer, viele Küchenhelfer und trockene Lebensmittel, wie Zucker oder Gewürze. Die drei verschiedenen Deckelaufsätze der Boxen lassen sich beliebig austauschen. Zwei von …

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Auf den Spuren alter Meister

Ganz in der Tradition japanischer Schmiedekunst steht die neue Messerserie Miyabi 4000 FC. Die Klingen der acht Messer bestehen aus einem Stück extrem robustem FC61-Stahl. Ihre achteckigen Griffe sind aus langlebigem Pakkaholz gefertigt, das nicht nur gut in der Hand liegt, sondern auch durch seine natürliche Optik besticht. So vereinen die Messer Schönheit mit außergewöhnlicher …

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get Started

Die fünfzehn Messer der Serie Zwilling Gourmet ermöglichen scharfe Schnitte, eine leichte Messerführung und sicheres Handling dank ihrer ausgewogenen Balance zwischen Klinge und Griff. So gelingt auch Einsteigern die mühelose Zubereitung von feinen Speisen. Zudem macht der ansprechende Kontrast zwischen der metallisch glänzenden Klinge und dem tiefschwarzen Griff die Zwilling Gourmet Messer zu einem Hingucker …

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stars der gesunden Küche

Mit den neuen Zwilling Carrara Plus Pfannen lassen sich Gemüse, Fleisch und Fisch dank der weißen Ceraforce Ultra Keramikbeschichtung besonders schonend zubereiten. Die Beschichtung ist PTFE- und PFOA-frei und somit nicht nur gesundheitlich unbedenklich, sondern auch umweltfreundlich. In italienischem Design gehalten, sind die Pfannen für alle Herdarten einschließlich Induktion für eine Brattemperatur von bis zu …

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Messerkunst in Perfektion

Die Messerserie Meiji von Star-Schmied Bob Kramer erfüllt höchste Ansprüche – sowohl in punkto Ästhetik, als auch, was die Funktion angeht. 100 Lagen hochwertigen Stahls umfassen den Kern aus FC 61 Stahl, dem die Messer einen Schärfegrad von 61 Rockwell verdanken. Zweifache Eishärtung macht die Klingen extrem widerstandsfähig. Für ein ausgewogenes Handling sorgen die Holzgriffe …

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Scharfer Klassiker

Naht- und fugenlose Verbindung von Griff und Klinge, ein ergonomisch geformter Kunststoffgriff und hochwertiger, eisgehärteter Stahl aus einer Sonderschmelze – das sind seit 40 Jahren die Qualitätsmerkmale der Messerserie „Vier Sterne“ von Zwilling. Anlässlich des Jubiläums wird die Serie um vier weitere Messer erweitert: Ein Kochmesser sowie ein Kochmesser Compact mit und ohne Wellenschliff und …

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