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Zassenhaus: Pfeffer-/Gewürzmühle „Performer Black“

Präzision, starke Leistung und elegantes Design vereint die Pfeffer-/Gewürzmühle „Performer Black“ von Zassenhaus. Das extragroße, CNC-gefräste Mahlwerk aus Edelstahl ist doppelt kugelgelagert und zerkleinert selbst große Pfefferkörner wie tasmanischen Pfeffer oder Langkornpfeffer mühelos, sauber und gleichmäßig. Ganz in Schwarz gehalten, verbindet die „Performer Black“ kraftvolles Mahlen, hochwertige Technik und zeitlose Eleganz zu einer stilvollen Mühle …

Zassenhaus: Messerserie „Osaka“

Von Santoku über Nakiri bis zum Brotmesser: Die Messerserie „Osaka“ von Zassenhaus umfasst sieben Klingenformen für unterschiedlichste Schneidaufgaben. Für präzise Schnitte und langanhaltende Schärfe sorgen handgeschmiedeter japanischer 440C-Klingenstahl, ein Härtegrad von 60 Rockwell und ein Schleifwinkel von 15 Grad. Der dekorative Hammerschlag erleichtert das Ablösen des Schneidguts, während die Olivenholzgriffe sicher und angenehm in der …

Zassenhaus: Zeitreise mit Geschmack

Stilvoll, nachhaltig und ganz ohne Strom feiert die Brotschneidmaschine „Vintage“ von Zassenhaus ihr fulminantes Comeback.

Manche Ideen sind einfach zu gut, um in Vergessenheit zu geraten. DieWiederentdeckung der mechanischen Brotschneidemaschine „Vintage“ von Zassenhaus weckt Erinnerungen und zeigt, wie moderne Küche und Tradition wunderbar harmonieren können. Es folgten intensive Designüberlegungen, Investitionen in neue Werkzeuge und die sorgfältige Produktion eines würdigen Nachfolgers. So entstand 2017 die „Vintage“, eine Brotschneidemaschine im glänzenden Chrom-Gewand, …

Küchenprofi: Neuer Markenauftritt

Das homogene Design spielt auch für die inzwischen 12 Kochshop-Niederlassungen, die Küchenprofi betreibt, eine wichtige Rolle: „Das neue, moderne Konzept eignet sich nicht nur für unsere Partner im Fachhandel, sondern auch für die einheitliche Ausstattung unserer eigenen Kochshops, die wir wie ein Fachhandelsgeschäft führen. Neben unseren vier Marken, bieten wir hier auch passende Sortimente oder …

Zassenhaus: Rustikal serviert!

Die Steak-und Servierteller Worker von Zassenhaus eignen sich perfekt für eine rustikale Grillrunde mit Freunden. Die außergewöhnliche Schaufelform sorgt garantiert für Gesprächsstoff. Dank ofenfester Keramik erweisen sich die Teller bei der Zubereitung oder dem Warmhalten von Speisen zudem als äußerst praktische Helfer. Zwei verschiedene Formen und Größen machen den Einsatz der rustikalen Eyecatcher äußerst flexibel.

No Plastic!

Mit den wiederverwendbaren Baumwollnetzen sowie Bienenwachstüchern bietet Zassenhaus eine langlebige Alternative zu Verpackungen aus Plastik und Aluminium. In den Frischenetzen aus unbehandelter, waschbarer Baumwolle können Einkäufe bis zehn Kilogramm transportiert werden. Eine umweltfreundliche Alternative zu Frischhalte- und Alufolie sind die atmungsaktiven, antibakteriellen Bienenwachstücher, die bis zu 100-mal wieder verwendet werden können.

Mahl was Gutes!

Aromaschonendes Mahlen und voller Kaffeegenuss – bei der Kaffeemühle Arabica stehen diese Attribute im Vordergrund. Das Kegelmahlwerk aus gehärtetem Stahl mahlt die Kaffeebohnen effizient und schonend. Zur Reinigung lässt sich der Mahlring einfach herausnehmen. Die Mühle ist neben der Verwendung mit dem geschlossenen Auffangbehälter auch für Siebträger geeignet. Einfach eine der beiden Siebträger-Halterungen aufstecken und …

Mann Oh Mann

Hochwertig, authentisch und schnörkellos kommt die neue Man@Work-Kollektion von Zassenhaus daher. Robuste und langlebige Küchenhelfer aus ausgesuchten Naturmaterialien, die modernes Design und hohe Funktionalität verbinden, entflammen das kulinarische Handwerksgeschick. Zur Kollektion gehören robuste Schürzen aus edlem Rindsleder, ein kerniger Hackblock aus nachhaltigem Eichen-Stirnholz und magnetische Messerblöcke für bis zu zehn Messer mit einer maximalen Klingenlänge …

stylisches accessoire

Die mechanischen Kurzzeitmesser von Zassenhaus bringen mit sechs unterschiedlichen Modellen den Retro-Style in die Küche. Entworfen wurden sie von dem Designer Yasuaki Sasamoto, bekannt für Purismus mit einer Prise Humor. Die Timer sind aus lackiertem Metall und lassen sich von einer bis zu 55 Minuten einstellen. Nach Ablauf der Zeit ertönt ein Klingeln. Timer „Bell“ …

Neue trendige Farbtöne

Der mechanische Timer Speed von Zassenhaus misst nicht nur präzise die eingestellte Zeit, sondern sieht dabei auch noch richtig gut aus. Mit seinem angesagten Retro-Look ist er daher viel zu schade, um einfach in der Schublade zu verschwinden. Damit das nicht passiert, ist er mit einem Magneten ausgestattet, mit dem er gut sichtbar etwa am …