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Wüsthof: Wie bleibt mein Messer lange scharf?

Warum werden meine Messer stumpf? Und wie bekomme ich sie wieder scharf? Dietmar Gohl ist gelernter Messerschmiedemeister und als Experte von Wüsthof kennt er die Antworten auf diese Fragen. Am besten sollte das Messer vor jeder Nutzung zwei bis drei Mal kurz geschärft werden. Das geht schnell und wird im besten Fall zur Routine. So …

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Wüsthof: Coole „Aufschneider“

Das in der siebten Generation geführte Familienunternehmen Wüsthof startet mit spannenden Neuheiten und einem digitalen Konzept in den Herbst. Wir sprachen auf der EK Live mit Martin Bieri, Global Vice President Sales & Product Development. Die Wüsthof Classic Messerserie mit dem weißen Griff verleiht jeder Küche das besondere Extra Sie sind inzwischen über ein Jahr …

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Gemacht für die Ewigkeit

In der auf 1.500 Stück limitierten Edition „Aeon“ kombiniert der Messerspezialist Wüsthof jahrtausendealte Mooreiche und eine Hightech-DLC-Beschichtung zu einem Messer, das Designobjekt, Arbeitstier und Zeitgeschichte zugleich ist. Das Solinger Unternehmen spannt damit auch einen Bogen von der Eisenzeit zur Gegenwart. Die Edition Aeon besteht aus einem Kochmesser (20 Zentimeter) und einem Super Slicer (26 Zentimeter).

Messer Schärfen leicht gemacht

Wüsthof bringt mit Easy Edge einen elektrischen Messerschärfer ins Spiel, der einfach zu bedienen ist und auch auf lange Sicht hervorragende Schärfeergebnisse bietet. Der Klingenschärfer setzt auf drei Schärfstufen, die auch bei einem professionellen Schärf-Service zur Anwendung kommen. Um mit Easy Edge Messer zu schärfen, muss man lediglich die gewünschte Schärfstufe einstellen, die Klinge an …

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Wüsthof: Erleben, fühlen, ausprobieren

Wüsthof feierte am 24. August 2019 die Eröffnung des neuen Markenstores in Solingen und brachte dafür den Tag des Messers nach Deutschland. Die beiden Wüsthof-Experten Dietmar und Ralph geben Workshops zum Thema Schneidtechnik und Messerschärfen Mit dem Ende der Sommerferien eröffneten die Inhaber Harald Wüsthof und Viola Wüsthof den neuen Wüsthof Store vor dem Fabrikgebäude. …

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Für den präzisen Schnitt

Das Steak Set von Wüsthof besteht aus vier Messern höchster Solinger Qualität. Die Griffe der Steakmesser werden aus warmem, gemaserten Pflaumenholz gefertigt. Da es sich um ein Naturprodukt handelt, ist kein Griff wie der andere; die farblich facettenreiche Musterung des Holzes macht jedes Messer zu einem Unikat. Extra

Wüsthof: Projekt 8

Mit einer umfassenden strategischen Neuausrichtung, dem „Projekt 8“ startet Wüsthof in das Jahr 2019. Was sich dahinter verbirgt, fragten wir in Solingen den Geschäftsführer und CEO der Wüsthof GmbH, Markus Kepka. Modern und zielgruppenorientiert: die neue Wüsthof-Messerserie Urban Farmer Seit Juli 2018 sind Sie Geschäftsführer und CEO der Wüsthof GmbH. Wie kam es dazu? Die …

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Wüsthof: Epicure -angenehm perfekt

Sie sollten perfekt schneiden, angenehm in der Hand liegen und dabei auch noch gut aussehen. Was macht das ideale Messer aus? Wir sprachen mit dem Designer Bjoern Berger, der die Wüsthof Epicure Messerserie entworfen hat. Die neuen Epicure Messer von Wüsthof sind das Kochwerkzeug für alle Herausforderungen, die es in der Küche zu meistern gilt …

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leicht und sicher

Die neue Epicure Messer-Serie von Wüsthof steht im Mittelpunkt der Produkt-Neuvorstellungen auf der Ambiente. Epicure steht für eine neue Messer-Generation und vereint die Tugenden zweier großer Philosophien: Sie kombiniert die Effizienz und Leichtigkeit japanischer Messer mit deutscher Qualität und Sicherheit. Im Prozess der Designentwicklung wurde Überflüssiges reduziert und Erforderliches optimiert. Mit dem Dreizack-Logo, seit 1814 …

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gut geschützt!

Scharfe Messer dürfen in keinem Haushalt fehlen. Um sich auch in einem Moment der Unachtsamkeit nicht zu verletzen, empfiehlt sich der Schutzhandschuh von Wüsthof. Schnittbeständige Fasern aus glasfiberverstärktem Nylon bieten zuverlässig Sicherheit (Schnittschutzlevel 5). Der dehnbare Handschuh passt sich optimal der Hand an, lässt sich angenehm tragen und hat sehr gute Tasteigenschaften. Zudem ist er …

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