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Einlesen und smoken

Räucherkräuter, sogenannte „Smoke-Flavors” sind die neue Alternative zum langsamen Smoken. Die Mischungen aus Kräutern, Harzen, Hölzern und Samen geben Fleisch, Fisch und Gemüse ein würzig-rauchiges Aroma. Dieses Grill-Set zum BBQ-Smoken enthält alles, um sofort loszulegen: Grillbuch mit 24 abwechslungsreichen Rezepten und zwei BBQ-Räuchermischungen für Fleisch und Gemüse – 100 Prozent naturreine Qualität. 64 Seiten mit …

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Mutprobe ohne Gefahr

Geröstete Mehlwürmer auf Wildkräutern, frittierte Heuschrecken mit Chili oder Buffalowurm-Pralinen sind drei von fünfzig Rezeptideen, die das Insekten-Kochbuch aus dem Kosmos Verlag samt umfassender und informativer Einleitung vorstellt. Kochpioniere und Neugierige erfahren, dass sich aus der artenreichsten Klasse der Tiere schmackhaftes, nussig-würziges Essen zaubern lässt, das reich ist an Proteinen, Vitaminen und Ballaststoffen.

Scharfe Sache

Seit jeher ist das Schnitzen als kreative Beschäftigung bei Kindern beliebt. Der Traditionshersteller klappbarer Messer, Opinel, bietet das passende Werkzeug aus rostfreiem Sandvik-Stahl mit abgerundeter Klinge und Sicherheits-Ring jetzt im Verbund mit dem Buch des Kosmos-Verlages „Meine Schnitzwerkstatt“ an. Es enthält fünfunddreißig Schnitzvorlagen und Schritt-für-Schritt-Anleitungen für Kinder ab acht Jahren.