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manufaktur und innovation

Das jüngste Meisterstück aus der Manufaktur Güde ist die innovative Messerserie Synchros. Sie besteht aus vier Messern, die (fast) alle Anwendungen in der Profi- und Hobbyküche abdecken. Der fließende Übergang zwischen Klinge und Griff von Synchros ermöglicht dem Nutzer ein vollkommen neues haptisches und funktionales Erlebnis. Hand und Messer sind immer synchron.

Handwerkskunst

Das jüngste Meisterstück aus der Manufaktur Güde ist die innovative Messerserie Synchros. Sie besteht aus vier Messern, die (fast) alle Anwendungen in der Profi- und Hobbyküche abdecken. Der fließende Übergang zwischen Klinge und Griff ermöglicht dem Nutzer ein vollkommen neues haptisches und funktionales Erlebnis. Denn: Die Position von Hand und Fingern ist dank des innovativen …

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Vier messer braucht der Griller

Gibt es das perfekte Messer für den Grillmeister? Die Antwort von Güde lautet: Nein – es müssen vier Messer sein, denn auf die Anwendung kommt es an. Die Lösung: Die vier Klingendesigns der neuen Serie Synchros sind so konzipiert, dass sie für die immer wiederkehrenden Anwendungen in der Outdoor-Küche perfekt geeignet sind: Dem Schneiden von …

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Neue Klinge

In einer Umfrage hat Güde seine Kunden befragt, was an dem Messer The Knife noch verbessert werden kann. Einzig und allein das Klingenmaterial – Carbonstahl – war die Antwort. Und so hat Güde den Kundenwunsch in die Tat umgesetzt und The Knife aus einem Stück Carbonstahl geschmiedet. Das feine Gefüge dieses hochwertigen Stahls verleiht dem …

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Ein Messer macht Furore

Bei der Entwicklung von The Knife. hat die Solinger Traditionsschmiede Profiköchen auf die Finger geschaut. Das Ergebnis gleicht einer Revolution, denn durch seine außergewöhnliche Form wird das Messer zu einer (fast) natürlichen Verlängerung der Hand. Höchste Schmiedekunst, innovatives Design und edle Materialien machen The Knife. zum perfekten Werkzeug. Nach dem German Design Award, dem Interior …

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Das Ausnahmemesser

„The Knife“ von Güde, die Sensation auf dem Messermarkt, ist jetzt auch in luxuriösem Damaststahl mit einem Griff aus äußerst langlebigem Grenadill erhältlich. Die einzigartige ergonomische Form des handgeschmiedeten Messers, bei der der Mittelfinger bequem in der fein gearbeiteten Ausbuchtung der Klinge ‚geparkt‘ wird, gewährleistet ermüdungsfreies Arbeiten. „The Knife“ liegt automatisch richtig in der Hand …

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ergonomie pur

„The Knife“ – der Name ist Programm. Für das spektakuläre neue Kochmesser hat die Solinger Traditionsschmiede Güde Profiköchen auf die Finger geschaut und ein Kochmesser geschaffen, das durch sein intelligentes Design den Hobbykoch genauso greifen lässt, wie es die Profis tun. Dabei wird der Mittelfinger bequem in der fein verarbeiteten Ausbuchtung am Ende der Klinge …

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Von Profis für Profis

Das Caminada Santokumesser ist Teil einer neuen Messerserie, die die Solinger Manufaktur Güde in Kooperation mit dem Schweizer Sternekoch Andrea Caminada entwickelt hat. Die 18 Zentimeter lange Klinge ist aus einem Stück Messerstahl handgeschmiedet, der Griff besteht aus Graubündener Walnussholz. Das Messer liegt perfekt ausbalanciert in der Hand und ist vielseitig einsetzbar. Ausgezeichnet mit dem …

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